1843 HK Prices 1843年香港價格

Hong Kong Market Place, per catty (otherwise noted):
Pork                                  11 cents
Beef                                  11
Fowls                                14
Ducks                                11
Geese                                 9
Wild ducks                        13
Teal, each                          14
Hen’s eggs, per dozen       7
Duck’s eggs, per dozen     8
Fish, large fresh                14
Salt fish                             8
Oysters                              6
Lobsters                             6
Shrimps                             7
Frogs                                 7
Oranges                             2
Pomelos                            3
Pears                                 4
Chestnuts                          9
Walnuts                             9
Almonds                           10
Dried Leichees                 15
White table rice                $1 dollar for 45 catty

On 15 January 1845, beef $12cents per catty, mutton 42, pork 13.5, pork fat 10, capons 16, fowls 13, large fresh fish 11, middle 9, lobsters 6, crabs 10, oysters 8, prawns 11, shrimps 9, fruit 3, veg 3, potatoes 5, yams 2, sugar candy 10, fine sugar 9, brown 5, fine rice 3.5, coarse 3, bread 10/lb, milk 25/quart bottle, butter fresh $1/lb.